Visionnaire

 

Visionnaire is a blend of Grenache, Shiraz and Merlot. The very late harvest was hand destemmed directly in the vineyards. The wine passed vinification integrale and to secure full harmony, the maturation took place in 200% new 225 litre French oak barrels from Darnajou for 30 months.

Count John Salvi, Master of Wine, tasted Visionnaire 2010 at Château Maquis de Terme in Margaux Apr 2013:

A deep, rich, vibrant, vivid colour, which attracts immediately by its visual appeal. The nose is unashamedly and decadently opulent. Rich, deep, dark chocolate, blackcurrant and blackberry aromas fill the nostrils warmly and instantly and remain forceful and joyous the entire time that the wine remains in the mouth. The aftertaste lingers long and deeply satisfyingly. The palate follows the nose. Huge, opulent, rich, intense, concentrated and mouth-filling. The tannins are massive and forceful, but ripe, totally integrated and smoothly supportive. They blend harmoniously into the powerful and well-built structure, combining with the bright, fresh acidity to create a cohesive and harmonious whole, which overwhelms the palate with ripe fruits and exotic flavours. Massiveness, combined with elegance, is one of the most difficult things for a winemaker to achieve and is the hallmark of expertise, mastery and artistry. Let us never forget that great wine is an art! This wine is a perfect example of such winemaking skill. A tribute to the ultimate expression of a blend of Grenache, Shiraz and Merlot that will give extreme pleasure to the most exacting of wine connoisseurs.“

Chefsommelier Marcel Hirt – Le Ciel –  über Visionnaire 2011

Ob Margaux, Mouton oder Massetto – selten können diese Weine an die Glanzzeiten vergangener Tage heran reichen. Wenn sie es in Spitzenjahren dennoch schaffen sind die Preise so exorbitant hoch, dass man sich selten eine Flasche in den einschlägigen Restaurants dieser Welt leisten kann oder möchte.

Und dann kommt da dieser Visionnaire von La Petite Révolution daher. Wenn wir über große Weine auf diesem Planeten sprechen muss dieser Wein definitiv mit dazu gehören.

Dieser Wein bereitet Freunde in jeglicher Hinsicht. Ab dem ersten Tag absolute Trinkreife und ein Potenzial für weitere Jahrzehnte. Es bedarf absoluter Disziplin nicht gleich das ganze Glas auf einmal zu leeren. Kennen Sie das Gefühl wenn Sie ein Gericht essen, welches sich anfühlt als würden Engel über ihre Zunge laufen? Eine absolute „Götterspeise“ und genau das ist Visionnaire in Sachen Wein. So viel Volumen, noch mehr Länge ein echter Rolls Royce in Sachen Wein. Ein Vergleich der absolut stimmig ist. Äußerlich klassisches Understatement und der Innenraum absolut handverlesenes Material von aller feinster Qualität. Etwas, das keinen Vergleich scheuen muss. Weinmacher und Gründer von La Petite Révolution, Gregor Drescher beweist mit Visionnaire 2011, was es heißt, „Extrem-Weine“ zu schaffen und eben auch solche genießbar zu machen. Die großen Weine haben sicherlich alle ihre Daseinsberechtigung, aber Sie sollten einen definitiv zu fürchten wissen: Gregor Drescher und seine Vision vom Visionnaire.

Ich lege mich da gerne fest, dass in spätesten 5-8 Jahren wir eine weitere Weinlegende in der Welt besitzen werden.

Marcel Hirt June 2015

 

Commissommelier Heiligendamm,

Sommelier Ermitage Hotel, Schönried Schweiz

Seehotel Überfahrt Christian Jürgens (2 Sterne)

Joachim Wissler (3 Sterne) Bensberg / Bergisch Gladbach

Maître & Chefsommelier  Le Ciel InterConti / Kempinski  Berchtesgaden

Restaurantleiter Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn

 

The new OWC of Visionnaire 2011